天然植物提取物有哪些?国家标准是什么?植物提取物是食品检测、化妆品检测、药品检测、保健品检测、饲料检测常见的原料种类之一。因在市场上被广泛宣传 “绿色天然、温和安全”的特性，因此植物提取物备受青睐。那么，天然植物提取物有哪些?国家标准是什么?今天就来一起看看吧。

　　天然植物提取物有哪些?

　　目前市面上的植物提取物有很多种，下面小编简单介绍几种：

　　1.甜菊叶子提取物

　　甜菊糖又名甜菊糖苷，是甜叶菊叶子提取物，不含糖分和热量，被称为“世界第三糖源”。甜菊糖色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味，是世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂，天然低热值非常接近蔗糖口味。甜菊糖是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂，为发展前景广阔的新糖源。

　　2.迷迭香提取物

　　迷迭香的化学成分可分为精油和非挥发部分两类，非挥发部分包括酚酸类、黄酮类和萜类，也有少量木脂素、甾醇类。迷迭香提取物的主要成分为迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸。酚酸中含量最多的是迷迭香酸、鼠尾草酸，具有较强的抗氧化能力以及多种生物活性功能。

　　迷迭香提取物除了抗氧化作用，还具有抗炎、抑菌、降血糖、保护肝脏、镇静安神、止痛、促进毛发生长、抗肿瘤、免疫调节等生物功能。

　　3.葛根提取物

　　在食品饮料中，葛根常用作美容、解酒的功能性原料。葛根提取物主要来源于葛根的干燥根，经提炼呈现为棕色粉末，含多种黄酮类的成分， 其中有效成分葛根素，其富含的异黄酮的分子结构与女性体内的雌激素分子结构十分相似，被医学界誉为“植物雌激素”，适量摄取可以积极调整人体血液微循环，起到祛斑、抗衰老的作用。葛根素还能分解乙醛的毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而达到解酒的效果。

　　天然植物提取物的国家标准是什么?

　　国家对于一些常见植物提取物都制定了严格的质量控制标准体系，特别是应用在功能性食品、食品添加剂、植物源化妆品等产品提取物的质要求十分严格，比如化妆品用植物提取物的农残检测，就可以依据最新国家标准GB/T 39665-2020 执行。

　　GB/T 39665-2020适用于含植物提取物的化妆水、乳液、膏霜和面膜类化妆品，将55种最常见农药残留的检出限、定量限及检测方法都进行了详细的规定。而且，GB/T 39665-2020还对前处理条件和不同仪器条件进行了深入的优化，以减少样品中的杂质对质谱的污染，降低背景干扰，提高检测灵敏度，并采用基质曲线外标法进行定量。

主办单位

国家食品行业生产力促进中心

北京凯晟中食管理咨询中心

3 月 24-26 日

关于举办 2023“生物发酵饲料菌种选育、工艺技术及中药发酵饲料研发应用高级培训班”的通知

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